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比起許多人同仇敵愾的三色豆,香菜可以說是極具爭議的食材。
  
喜歡香菜的人很喜...

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比起許多人同仇敵愾的三色豆,香菜可以說是極具爭議的食材。
  
喜歡香菜的人很喜歡,討厭的人很討厭,鮮少聽聞有中間值。
  
整個世界就這樣被香菜分成兩大陣營。
  
連愛因斯坦都曾經預言:「我不知道第三次世界大戰將會使用什麼武器,但第四次世界大戰很有可能為了香菜展開。」
  
  
我的朋友時辰是個胃口很好的人,自稱絕不挑食,卻從來不吃香菜。
  
  
「不吃香菜能算不挑食嗎?」我問。
  
「連香菜都吃,你還不如去吃屎。」時辰的語氣充滿厭惡。
  
「我聽你在放屁。」傑森不以為然。
  
  
傑森是忠實的香菜擁護者,每天睡醒都要喝一大杯香菜汁,去速食店必點香菜漢堡,偶爾還會在身上噴香菜香水。
  
他之前喝醉的時候還跟我透漏過他的宏大的計畫:上網募資採買上萬噸香菜,倒入海洋中,從根本改變這個星球的氣味,根本香菜界恐怖份子。
  
  
「你知道嗎?香菜並不是一種調味料,而是一種食材,是一道料理的基本組成成分。」
  
「很多料理少了香菜就不完整了,蚵仔麵線沒有香菜就不是蚵仔麵線、浮水魚羹沒有香菜就不是浮水魚羹、菜粽沒有香菜就不是菜粽、炸肉圓就算加了香菜還是假肉圓。」
  
  
只要一遇到香菜的話題,傑森就會像這樣侃侃而談。
    
  
「連香菜都不敢吃,你將來還能有什麼出息?」傑森不屑。 
  
「味覺正常的人才不會去吃香菜。」時辰回嘴:「我告訴你啦,如果植物會撒尿,那就是香菜的味道。」
  
  
我自己是敢吃香菜的,但我向來是名愛好和平的友善肥宅。
  
眼看兩名好友即將發生無謂的爭執,我趕緊出面打圓場。
  
  
「幹嘛火氣那麼大啦!已經有研究指出不敢吃香菜是基因的問題了,據說對不敢吃香菜的人來說,那股氣味就跟肥皂一樣欸。」我說。
  
「肥皂又怎樣?」
  
  
傑森拿出一條肥皂,撒上香菜,然後像啃豬血糕一樣啃了一大口。
  
我簡直目瞪口呆。
  
只要撒上香菜,這個男人什麼都能吃下去。
   
    
「所以不敢吃香菜的人到底有什麼基因缺陷?」傑森挑釁地打了個隔,吹出一串充滿香菜味的肥皂泡泡。
  
「喜歡香菜是一種病,你不知道?」時辰怒極反笑。 
  
  
喀擦。
  
劍拔弩張之際,牆上時鐘的分針與秒針交疊,六點了。
  
  
我們還住在肥宅之家新竹分部的那陣子,每晚六點就會輪流派一個人出門買晚餐。
  
今天的晚飯值日生正是傑森。
  
  
「晚餐吃滷肉飯怎麼樣?」傑森不懷好意地問。
  
「好啊,記得,我不要加香菜。」時辰僵硬地回答。
  
  
深諳肥宅雞巴個性的我,已經可以預見即將迎面而來的風暴。
  
半小時後,傑森提著六碗滷肉飯跟三碗貢丸湯打開了門。
  
  
「一個人剛好一百。」傑森一邊報帳一邊發放晚餐。
  
  
時辰將一百塊鈔票放在桌上,打開盛著滷肉飯的紙盒,熱騰騰的蒸氣旋即從飯盒中湧出。
  
然而肥宅之家的氣溫卻直線下降。
  
  
「這碗滷肉飯,有加過香菜。」時辰鼻子抽動。
  
「喔,我忘了。」傑森伸手去拿桌上的一百塊,邪邪一笑。
    
  
「我後來有叫老闆去掉了,應該沒關係吧?」
  
  
咚。
  
竹筷穿過紙盒,將一百塊釘在桌上。
  
  
「不是每一句我忘了,都能換來一句沒關係。」
  
  
時辰竭力壓抑著怒氣,桌面隱隱震動。
  
他對香菜的氣味極其敏感,高中的時候曾經在路邊攤吃碗粿,錢包被隔壁的客人摸走,竟然憑著對方身上殘留的香菜氣味追了十幾公里找到兇手。
  
  
「我把錢都還你,可以不要報警嗎?」那人哀求。
  
「偷錢事小,吃香菜事大。」時辰抽出錢包中的香菜非法化促進協會榮譽會員證,說道:「連我的錢都敢偷,你自己跟法官解釋吧。」
  
  
只要一道料理中曾經跟香菜接觸,在他眼中就像掉入臭水溝一樣,沒有資格被再稱之為食物。
  
  
「我受夠了。」時辰站起身,豎起兩根手指。
   
「聽好了,這個世界上只有兩種人,討厭香菜的人,跟討厭的人。」
   
  
「抱歉,我實在沒辦法跟不吃香菜的人交朋友。」傑森握緊拳頭。
  
  
兩人怒目相視,眼看就要大打出手。
  
  
「不要再吵了!」我大叫。
  
  
我真的不想在吃飯的時候看肥宅互毆,只好出聲喝斥。
  
  
「不就是吃個飯嗎?到底有什麼好吵的?三歲小孩是不是啊?」
  
「每天吃這種假滷肉飯度日就已經夠難受了,為什麼還要製造爭端?」
   
「肉圓用蒸的用炸的要吵、火鍋裡放不放芋頭要吵、現在連敢不敢吃香菜都要吵,互相尊重很難嗎?大家都是成年人了,有必要為了這種事翻臉?」
  
  
我突如其來的爆發讓兩人錯愕地停下爭吵,肥宅之家一片寂靜。  
  
  
「對、對不起啦。」時辰率先說。
  
「沒啦,其實我只是想整你而已。」傑森別過頭,把自己那份晚餐推到時辰前面:「我這份是完全沒加過香菜的。」
  
  
幾秒鐘後,兩人不約而同傻笑起來。
  
  
「看吧,大家和和氣氣的不是很好嗎?」我不動聲色地用飯盒壓住桌上的一百塊。
  
  
我鬆了一口氣,看著朋友們終於盡釋前嫌,愉快地攪拌起冷掉的滷肉飯。
  
然後我抬腳踹翻整張桌子。
  
  
「啊你們現在是在拌三小啦!?到底是腦子有什麼毛病吃滷肉飯才會拌著吃啦?噁心不噁心啊?不拌才能每一口都吃到不同口感你懂不懂喇!?」
  
「操!不拌在一起是要吃個懶覺啊?拌了才能每粒飯都能沾到滷汁啦!」傑森把筷子丟到我身上。
  
「幹你娘這碗明明也有加香菜!是在耍我是不是啊!?」時辰把嚼到一半的噴飯砸在傑森臉上。
  
  
屬於肥宅之家的夜晚,還很漫長。


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